料亭橋本について

料亭橋本の料理は、長崎料理の草分け的存在で、多くの料理人を育成した初代料理長が【理想の味】を求め創意工夫して作り上げた料理です。【橋本の味】は現在もその教えを守り受け継いでいます。

卓袱（しっぽく）とは、文字通り１つの卓を囲む食事のこと。 会席膳のように格式張ったところがなく、一つの器に盛った料理を小皿に取り分 けて食べる長崎ならではの「おもやい」の雰囲気で、たいへんうちとけた楽しさが あります。
（卓袱料理は御鰭（吸物）で始まり、梅椀（しるこ）で終わるのが一般的なコース）

公共交通機関をご利用の場合

新中川電停より徒歩約3分

自動車・タクシーをご利用の場合

●お車●
R長崎駅より車で約10分

■営業時間：12:00～14:30　/ 17:00～22:00　（不定休　完全予約制）
■駐車場：有　
■お支払い：カード払い不可